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Sur place
Plats
Riz, carottes au vinaigre, germes de soja en sauce, viande hachée en sauce , œuf, sésame, paprika.12,90 EUR
Riz, boulettes maison de poulet hachée sauce yakitori, salade, shiso, ognons verts, tofu, œuf, sésame + légumes de saison.12,90 EUR
Riz, carottes au vinaigre, germe de soja en sauce, tofu en sauce , œuf, sésame, paprika.12,90 EUR
Riz, salade, cuisse de poulet Bio, sauce yakitori, poireaux, œuf, paprika, sésame, algue.13,90 EUR
Riz, poulet pané/ frit (farine de maïs), wakame au vinaigre, pickles maison, légumes de saison, racines de lotus en sauce.14,90 EUR
Riz vinaigré, poissons crus (Saumon, thon et dorade/bar), œuf, concombre, légumes, œufs de truites, shiso.13,90 EUR
Riz vinaigré, poissons crus (Saumon, thon et dorade), œuf, concombre, légumes, œufs de truites + Salade d'algue Hijkiji et Shitake en sauce + nem au poulet /fromage et shiso.15,50 EUR
Accompagnements et salades
Tofu, oignons verts, miso, wakame 4,00 EUR
Légumes fermentés (chou chinois, carotte, pomme navet, ail, gingembre, piment, sauce poisson) 4,00 EUR
Poulet pané, frit (farine de mais), sauce soja, gingembre, ail, sésame.9,00 EUR
Riz blanc, sésame noir5,00 EUR
Riz blanc avec Natto (Graines de soja fermentées)6,00 EUR
Salade de germes de soja en sauce4,00 EUR
Salade d'algue et concombres au vinaigre4,00 EUR
Salade de racines de lotus en sauce4,00 EUR
Cette salade d'ignames Japonais vous surprendra par sa fraicheur, sa texture nouvelle et peu connue en France; relevée d'une pointe de citron, surmontée d'Umeboshi (prune confite salée) et d'une envolée de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).4,00 EUR
Riz blanc, algue, shiso, sésame, navet au vinaigre4,00 EUR
Pate et face Bio et fait maison ! Viande hachée de porc bio de Céret , gingembre, soja, sésame, poireau 9,00 EUR
Viande hachée de poulet, oignon, shiso, tofu, oeuf7,00 EUR
Tofu frais, poisson séché, oignon vert, gingembre 5,50 EUR
Desserts maison
Gâteaux à la farine de riz, amande, sucre, beure.
(Thé macha, chocolat, sésame noir, hojicha ou nature)4,00 EUR
Fromage blanc, yuzu d'Argeles, graine de chia, lait de riz + crumble (farine, beurre, sucre roux)4,00 EUR
Lait, crème, sucre, confiture de fruit rouge (faite maison)
2 couches, nature et macha4,00 EUR
Boissons
Sans alcool
Limonade Japonaise4,00 EUR
4,00 EUR
Boisson pétillante au yuzu4,00 EUR
Boissons au thé et à la pêche4,00 EUR
Jus de raisin, rooibos et hibiscus 4,00 EUR
1,30 EUR
1,80 EUR
Torréfacteur des Augustin, Chez Patrice Burel1,70 EUR
Torréfacteur des Augustin, Chez Patrice Burel1,70 EUR
Boisson gazéifiée au gingembre4,00 EUR
Avec alcool
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Vente interdite aux mineurs.
Bière japonaise 4,00 EUR
Voir dans l'onglet "la cave" pour faire votre sélection !
4,50 EUR
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